champiñones biológicos cortados para 4 personas

1 filete de pollo / 400 g de setas porcini BIO FRESCAS / 1 cebolla / 1 diente de ajo / 20 g de harina / 200 g de agua / 200 g de nata doble / 1 cucharada de aceite / sal, pimienta, perejil

1. Cortar el filete de pollo en tiras y salpimentar. Calentar el aceite en una sartén y freír en él las tiras.
2. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Retirar la carne de la sartén y dorar la cebolla y el ajo.
3. Picar las setas, freírlas y espolvorearlas con harina. Volver a poner la carne en la sartén, verter el agua y cocer a fuego lento un poco más. Sazone al gusto con nata montada, perejil, sal y pimienta.