Austernpilze
Austernpilze

Kräuterseitlinge Zuchtset

  • aromatisch
  • proteinhaltig
  • vitaminreich

4 Liter - 2,2 kg

Kräuterseitlinge, oder auch Königsausternpilze genannt, erleben ein echtes Revival. Sie sind der Stein des Weisen wenn es um fleischlose Gerichte geht, denn die Pilze bleiben stets bissfest und eignen sich daher auch perfekt für den Grill.

4 Liter - 2,2 kg

Kräuterseitling – Lieblinge aller Veganer, Vegetarier und jener die es werden möchten

Das kräftige Aroma des Kräuterseitlings erinnert an den Steinpilz, aber auch seine inneren Werte sind bestechend: So gut wie kein Fett, viel Protein und Spurenelemente machen ihn zum fixen Bestandteil des Speiseplans ernährungsbewusster Menschen. Ursprünglich stammt der Pilz aus Südtirol, vor einigen Jahren fand er den Weg in die Supermärkte.

Allerdings ist das edle Superfood verhältnismäßig teuer, weil die Zucht aufwändig ist. Das muss aber nicht sein, etwa, wenn es sich die Pilze in einem Lushroom entfalten kann.

Merkmale

  • Kräutersaitlinge sind fett- und damit cholesterinfrei
  • 100g Kräutersaitlinge decken bereits den Tagesbedarf an Vitamin B7, zudem stecken in ihm die Vitamine B2, B3 und B9
  • In ihnen findet sich viel Folsäure, ein wichtiges Element für die Blutbildung
  • Kräutersaitlinge gelten, wie alle ihre Verwandten, als Nerven- und Anti-Stressnahrung

Anbau

Das Kräuterseitling Substrat kommt regional von BIO zertifizierten Betrieben aus Österreich und Deutschland. Du brauchst nur die Fertigkulturen in den LUSHROOM stellen, den Wassertank befüllen und die Zucht starten.

Ernte

Erste Ernte nach ca. 10 Tagen, je Kultur werden ca. 1,9 kg aufgeteilt auf 2-3 Erntewellen geerntet.

Bei einer Erntewelle können die Pilze nach Bedarf und Reife über mehrere Tage verteilt entnommen werden.

Werden die Kräuterseitlinge eher spät und groß geerntet wird sich eine dritte Erntewelle nicht mehr lohnen, weil die Nährstoffe im Substrat erschöpft sind.

Dauer zwischen den Erntewellen:
ca. 16 Tage
Maximale Anzahl an Pilzkulturen je Zuchtvorgang:
4 Stück

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Foto von Jürgen

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info@lushroom.eu