BIO Champignons GESCHNETZELTES FÜR 4 PERSONEN

1 Hühnerfilet / 400 g FRISCHE Bio Steinchampignons / 1 Zwiebel / 1 Knoblauchzehe / 20 g Mehl / 200 g Wasser / 200 g Schlagobers / 1 EL Öl / Salz, Pfeffer, Petersilie

1. Das Hühnerfilet in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Streifen darin anbraten.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und schneiden. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und darin die Zwiebel und Knoblauch anrösten.
3. Die Champignons schneiden und mitrösten und mit Mehl stauben. Nun das Fleisch wieder in die Pfanne geben, mit Wasser aufgießen und noch etwas köcheln lassen. Mit Schlagobers, Petersilie, Salz und Peffer abschmecken.