Setas de cardo ecológicas
1 ud. Bloque de sustrato orgánico
Las setas de cardo están experimentando un auténtico renacimiento. Son la piedra filosofal cuando se trata de platos sin carne, ya que las setas siempre se mantienen firmes al morderlas y, por lo tanto, también son perfectas para la barbacoa.
1 ud. Bloque de sustrato orgánico
Champiñones ostra - los favoritos de todos los veganos, vegetarianos y de los que quieren llegar a serlo
El fuerte sabor de la seta ostra recuerda al de la seta porcini, pero sus valores internos también son impresionantes: casi nada de grasa, muchas proteínas y oligoelementos la convierten en un fijo en la dieta de las personas preocupadas por la nutrición. Esta seta, originaria del Tirol del Sur, llegó a los supermercados hace unos años.
Sin embargo, este exquisito superalimento es relativamente caro porque cultivarlo lleva mucho tiempo. Pero no tiene por qué serlo, por ejemplo si las setas pueden crecer en una exuberante habitación.
Características
- Los champiñones ostra no tienen grasa y, por tanto, no contienen colesterol
- 100 g de setas de cardo cubren las necesidades diarias de vitamina B7 y contienen también vitaminas B2, B3 y B9.
- Contienen mucho ácido fólico, un elemento importante para la hematopoyesis
- Como todos sus parientes, el hongo ostra se considera un alimento nervioso y antiestrés.
Cultivo
Los bloques de sustrato para las setas de cardo proceden de granjas ecológicas certificadas de Austria. Todo lo que necesitas hacer es colocar los cultivos listos para crecer en el LUSHROOM, llenar el tanque de agua y empezar a crecer.
Cosecha
Primera cosecha después de aprox. 14 días, se recogen aprox. 2,5 kg por cultivo en 2-3 oleadas de cosecha.
Durante una oleada de recolección, las setas pueden recogerse a lo largo de varios días en función de la demanda y la madurez.
Silas setas de cardo se recolectan bastante tarde y son grandes, ya no merecerá la pena una tercera oleada de recolección porque se habrán agotado los nutrientes del sustrato.
Duración entre olas de cosecha
aprox. 14 días
Número máximo de cultivos de setas por proceso de cultivo
4 unidades
