Funghi biologici TAGLIATI PER 4 PERSONE

1 filetto di pollo / 400 g di funghi porcini biologici FRESCHI / 1 cipolla / 1 spicchio d'aglio / 20 g di farina / 200 g di acqua / 200 g di panna doppia / 1 cucchiaio di olio / sale, pepe, prezzemolo

1. Tagliare il filetto di pollo a strisce e condirlo con sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella e friggervi le strisce.
2. Sbucciare e tritare la cipolla e l'aglio. Togliere la carne dalla padella e far rosolare la cipolla e l'aglio.
3. Tritare i funghi, friggerli e spolverarli con la farina. Ora rimettete la carne in padella, versate l'acqua e fate cuocere ancora un po'. Condire a piacere con panna montata, prezzemolo, sale e pepe.